..:: cili jeruk ::..

aiman suka makan mee goreng kicap.... so kalau beli utk dia mmg lah tak pedas tapi utk hubby kenalah ada sedikit pedas so mmg kena beli skali dgn cili jeruk lah kan...tapi kadang2 sungguh tak puas hati dgn kualiti cili jeruk tu...

jadinya masa balik kg hari tu telah memetik lada hijau utk dibuat cili jeruk :) rasa sungguh best guna cili yg fresh dan organik... hehehe...

cubaan pertama membuat cili jeruk...

cara2nya adalah sangat mudah...

1. potong cili hijau
2. masukkan dalam botol kaca
3. panaskan cuka (kuantiti agak2 yg boleh menenggelamkan cili2 tu)
4. dah mendidih masukkan sedikit garam
5. garam dah larut terus tutup api nya...
6. terus tuangkan cuka tu kedalam botol yg berisi cili tu
7. dah sejuk sket baru tutup ye botol tu

so lepas sehari dah leh guna... simpan di luar peti ais pun okey sahaja :)

mudah kan ;)